カネヨ醤油　お父さんの仕事日記ブログ

2022/11/28

石川県　食品衛生協会　表彰式

今日　ホテル金沢で石川県の表彰式が行われました。

2022/11/28

志賀町観光協会　理事長を退任する事が決まりました。

令和4年度を持ちまして、5年間　頑張った志賀町観光協会　理事長を退任する事が決まりました。
しかし、能登リゾートエリア　増穂ヶ浦　の社長も同時に退任するのですが、次期　理事長の山口君の任期中はボランティアで面倒を見ようと思っています。　山口君から“来るな”と言われたら行きませんが。
自分の理事長としての仕事は　あと一つだけなので、気持ちに余裕が出てきました。

2022/03/03

蒸煮作業

少し前から、新しい温度計🌡を入手しました。グッド👍です。

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2022/03/03

造り込み　今週　２回目の蒸煮作業

色々思案する事、作業する事が有り、目の前の作業に集中する事ができず、細かい失敗の連続です。
挫けず作業に精出すしか道が有りません

2022/03/01

造り込み　2日目

蒸した大豆に菌が付いて硬くなるので、解す作業です。