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地区の門前祭り

今日は今度の日曜日に行う  門前祭り  の為の団子捏ねの日です。
門前祭り  火の神さまを祭る行事で、この地区では自分が知る限りでは火災🧯で類焼がありません。

最初は米粉を練る作業からです。
次はカットして粒の大きさを整えます。
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造り込み  

二日目 麹の菌が伸びて堅くなってるので、解します。

造り込み  

二日目 麹の菌が伸びて堅くなってるので、解します。

造り込み

事務所兼店舗の引越し、カナカンの商談会など色々とありましたが、また今日から造り込みです。